野菜を おおく 食べるので
どうやれば 美味しく たくさん 食べられるのだろう
と 思っていたところ
どこかで テレビだったかなあ 雑誌だったかなあ
「50度洗い 70度蒸し」 というのを見たので
それを
実践し始めました
そう また
調理用温度計と
温度計付き蒸し鍋
を 買ってしまいました
美味しいですよ
キャベツや たまねぎ 長ネギ ブロッコリー・・・
などは シャキシャキ して 甘さが わかります
蒸し野菜サラダ
冷たいものを 胃に 入れないように 蒸し豆腐
昨日は 大ぶりの 牡蠣を 買ってきて
蒸し牡蠣
プリプリ
